 |
| Supermarkedet rett overfor hotellet. FOTO: Stafan Ekehaug
|
|
 |
| Eieren av supermarkedet, verdens hyggeligste greker. FOTO: Stefan Ekehaug |
|
 |
| Havnen med restauranter. FOTO: Stefan Ekehaug
|
|
 |
| De fantastiske kjøttbollene og tzatzikien. FOTO: Stefan Ekehaug
|
|
ALLE SAKER FRA TESTPANELET
I tillegg til å øke sjansen for at du overlever turen, kan en enkel middag fortelle mye om tradisjon og kultur på plassen du ferierer. Det greske kjøkkenet er kjent over hele verden, og er ofte omtalt som det sunneste.
Her på Samos er det ikke problem å finne seg forskjellige greske restauranter hver dag. Som nevnt i et tidligere innlegg er hele havnepromenaden dekorert med restauranter og barer, de aller fleste spisestedene er greske, med noen italienske plassert innimellom. Selv om jeg var klar over det fra før, blir jeg alltid litt småskuffet når de også tilbyr all slags hjemlige retter. Jeg er klar på det punktet – er jeg ute og reiser, skal jeg om mulig styre unna mat jeg kan få hjemme. Og da tenker jeg ikke på det faktum at man faktisk kan få gresk mat hjemme også, jeg tenker mer på pølser, pommes frites og den typen. Men jeg skjønner jo at de må tilby det, det er jo flere ferierende som har med unger uten de mest varierte kulinariske preferanser og allergikere.
SJOKOLADE OG KAVIAR PÅ SVERIGES BESTE RESTAURANT - les mer her
Anyways, en av mine livretter så lenge jeg kan huske har vært lasagne. Den greske varianten, moussaka, har vært en ærbødig utfordrer, men jeg har enda ikke funnet en som kan slå mors hjemmelagede lasagne. Det kunne forandret seg, da den jeg hadde første kvelden på Pythagorio Grill etablerte seg raskt som en farlig konkurrent. Det var forresten også en tilfeldighet at vi havnet på denne restauranten. Vi spaserte langs havnen i 9-tiden søndag kveld, da det plutselig stod en hyggelig greker med verdens bredeste glis framfor oss. Før vi fikk sukk for oss, hadde vi tatt en spontan avgjørelse og plassert oss ved bordet. Såkalte innkastere er fast tilbehør på de fleste restaurantene her, men de er ikke innpåslitne i det hele tatt. Sier du nei, så smiler de vennlig og ønsker deg en fortsatt god kveld. Man kan kanskje påstå at man da ikke er en særlig god innkaster om man gir opp så lett, men jeg kan ikke huske å ha satt meg på en restaurant med en innkaster som ikke tar nei for et svar.
MADRID: EUROPAS NYE RESTAURANTHOVEDSTAD
Noe jeg merket på øya Ios i fjor sommer, var at den beste maten ikke nødvendigvis ligger i sentrum. Jeg overtalte 2 av de jeg reiste med til å bli med på oppdagelsesferd, litt borte fra all turismen. Vi kjørte blant annet til Homer’s grav, forfatteren av Odysseen. På nordsiden av Ios fant vi en bortgjemt, familiedrevet taverna (gresk restaurant). Vi satte oss ned her, og jeg kan med hånden på hjertet si at det er det beste greske måltidet jeg har fått, nemlig lammekotelett i sitronsaus og godt krydrede poteter med tzatziki. Da jeg prøvde noe tilsvarende inne i byen, kunne det ikke måle seg med det første måltidet. På bakgrunn av denne oppdagelsen, tok jeg torsdagens lunsj her på Samos ved tempelet dedikert til gudinnen Hera (les mer om dette i torsdagens blogg). Like før tempelet ligger en liten kafé med omtrent 10 bord og drevet av en veldig hyggelig eldre dame. Jeg bestilte meg greske kjøttboller med tzatziki, og smaksløkene frydet seg over den hjemmelagede smaken. Dette var nok et poeng for teorien min.
For de som ikke orker restauranter hver kveld, finnes det andre muligheter for å dempe rumlingen i magen. Det finnes flere små gatekjøkken i hovedgaten som serverer de flotteste gyrosene og souvlakiene. Å kalle det hurtigmat vil egentlig være litt ironisk, for de bruker veldig god tid når de lager det i stand. Jeg har en svakhet for gyros, eller det er vel kanskje tzatzikien, og så langt har alle jeg har prøvd levd opp til mine forventninger. Det kunne forresten vært en god forretningsidé å lansere gyros som alternativ til kebab i nattmat-Norge. Jeg vet hva jeg ville kjøpt!
FEST MED EN BØTTE SØLEVANN PÅ FIJI - les mer her
Et siste alternativ for mat er å stikke innom supermarkedene som er like hyppige som Kiwi-butikker i Norge, innenfor en mindre radius, såklart. Her får man kjøpt ferskt brød hver dag, mange typer ost og ellers alt man måtte begjære. Det må også nevnes at Samos produserer veldig mye honning, noe som er en populær souvenir for turister. Helt til slutt her må jeg bare nevne den hyggelige grekeren som eier supermarkedet rett overfor hotellet vårt. Han jobber så å si hele dagen, men smiler fra øre til øre hele tiden. Når vi sitter på naboenes terrasse og hører musikk, står han i døråpningen og danser til vår fornøyelse.
Det er ikke noe problem å finne seg noe godt å spise her i Pythagorio. Frokostbehovet kan dekkes på de fleste restauranter i form av omeletter og salater, og bakeriene har ferske brød og bagetter. Jeg vil uansett anbefale alle å prøve så mye og forskjellig som mulig av det greske kjøkkenet, det finnes ikke maken.
RESTAURANTGUIDE TIL KØBENHAVN - les mer her
|
